岩手県北産の小麦粉、でんぷんを多用した本格生麺。低カロリーで、コシのあるツルツルでシコシコ麺です。

安比高原で採れたての玄そばの実の芯の部分を、石臼で挽いた一番粉(更科)を使用。乾燥は自然風乾燥装置を使用。

極細ちぢれ麺の醤油味。スープは、ホタテ、アサリを基本だしに使い、醤油味は昔懐かしいサッパリ味です。

麺はコシが強く幅広の平打中華太麺を、味噌には挽肉ではなく大豆を加工した粒状の植物性蛋白を使用しております。

龍泉洞の水を原料に使った缶コーヒーやミネラルウォーター、エストロゲンが大量に含まれた果汁や手搾りのジュース等。

盛岡のこだわりの麺類や飲料品の人気商品をギフトセットにしました。大切な方へのご贈答用にご利用いただけます。